TOHKAI @Promenade

TOHKAI Buffet 
สาขา The Promenade รามอินทรา

     Tohkai เป็นร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่น-เกาหลี มีทั้งปิ้งย่าง Buffet, ปิ้งย่าง อาหารญี่ปุ่น A La Carte (คิดราคาตามที่สั่ง) และ อาหารญี่ปุ่น Buffet 
     วันนี้เราจะพามารู้จัก Tohkai ปิ้งย่าง Buffet สาขา The Promenade รามอินทรา ...ที่นี่ เราจะเห็นป้ายและเมนูหน้าร้านตัวใหญ่ชัดเจน โดยคิดราคาเบาๆ 330++ สำหรับ extra และสำหรับคนชอบเนื้อวัวก็แนะนำ VIP 489++ เลย 

     สาขานี้จะมีโต๊ะอยู่ 3 แบบคือเป็นเก้าอี้ 2 ที่นั่ง, เก้าอี้ 4 ที่นั่ง และเป็นแบบโซฟา 2 ฝั่ง ซึ่งวันนี้ก็ได้นั่งแบบโซฟา เพราะด้วยนิสัยที่ชอบสั่งมาทีเยอะๆก็ต้องการโต๊ะใหญ่ และแบบโซฟาที่ว่านี้ โต๊ะใหญ่จุใจเลยที่เดียว เหมาะกับคนชอบสั่งเต็มโต๊ะจริงๆ

     เข้าไปถึงโต๊ะก็มีจาน ตะเกียบ ที่คีบ วางไว้ให้พร้อม มีพนักงานเอาเมนูมาวาง และลงเตาถ่านให้อย่างรวดเร็ว ในเมนูมีเนื้อและหมูให้เลือกค่อนข้างเยอะ ถ้าสังเกตข้างๆ จะมีกิมจิ ซุปเนื้อ ซุปมิโสะ ข้าวญี่ปุ่น ข้าวกระเทียม ชุดผักต่างๆ ไว้พร้อมสั่งอย่างหลากหลาย 
      ไม่นานก็มีพนักงานเอาน้ำจิ้มมาวางให้ เป็นน้ำจิ้มยากินิขุพร้อมชุดกระเทียม พริก มะนาว ...สิ่งที่น่าตกใจก็คือ หลังจากสั่งเนื้อเสร็จไม่นาน พนักงานก็มาเสิร์ฟอย่ารวดเร็ว !!!

เมนูเด็ดของร้านนี้ที่ขอแนะนำก็เป็น หมูสไลด์บางติดมันหน่อยๆ เนื้อริบอาย ซุปเนื้อ และข้าวยำเกาหลีหรือบิบิมบับเสิร์ฟร้อนๆ ทานเข้ากับเนื้อย่างได้อย่างลงตัว^^
   

ทีนี้ถ้าโหวตให้กับ Tohkai สาขานี้ จะได้ซักเท่าไหร่?

เนื้อวัวถาดดำ, เนื้อหมูไก่ถาดแดง

ความหลากหลายของเมนู      20/30 = 67% 
1.ความหลากหลายของเนื้อ(หมู,ไก่,วัว) 5/5
2.ความหลากหลายของ Seafood 2/5
3.ความหลากหลายของผัก 2/5
-เมนูผักมีค่อนข้างน้อย ไม่เหมาะกับคนชอบผัก
4.ความหลากหลายของเครื่องดื่ม 3/5
-ที่นี่จะไม่มีน้ำอัดลมเลย
5.ความหลากหลายของของหวาน 3/5
6.ความแปลกใหม่ของเมนู 5/5 
-เบค่อนพันเห็ดเข็มทอง,บิบิมบับ,ลิ้นหมู,ลิ้นวัว,ซุปเนื้อ ฯลฯ
สภาพร้าน     9/10 = 90% 
7.บรรยากาศภายในร้าน 4/5 
-เดินเข้าออกสะดวก แต่ไฟไม่ค่อยสว่าง
8.ความสะอาดภายในร้าน 5/5
การบริการ     25/25 = 100% 
9.เวลาในการรออาหาร 5/5
-เสิร์ฟเร็วมาก, บอกทุกครั้งเวลาเสิร์ฟว่าเสิร์ฟอะไร(หลายๆร้านไม่บอก ไม่รู้ว่าเนื้อส่วนไหน)
10.ความครบถ้วนของรายการที่สั่ง 5/5
11.ความใส่ใจของพนักงาน(เติมน้ำ,ออร์เดอร์) 5/5
12.มารยาทของพนักงาน 5/5
13.ความพร้อมในการต้อนรับ(จัดโต๊ะ,ตั้งเตา,ที่คีบ,จาน,ตะเกียบ) 5/5
คุณภาพของอาหาร     18/20 = 90% 
14.ความสด สะอาดของอาหาร 5/5
-เนื้อหมู,เนื้อวัว สไลด์ใหม่จานต่อจาน ไม่แช่ฟรีซจนแข็ง
15.รสชาติของคาว 5/5
16.รสชาติของหวาน 4/5
17.รสชาติน้ำจิ้ม 4/5
ความคุ้มค่า     15/15 = 100% 
18.เวลาที่ให้ในการทาน(2 ชม.) 5/5
19.ความคุ้มค่าในเชิงปริมาณ/ความหลากหลาย 5/5
20.ความคุ้มค่าในเชิงคุณภาพ 5/5
สรุปผล TOHKAI สาขา The Promenade = 87%

ข้อมูลเพิ่มเติม :  http://www.tohkai4u.com

ปล. ทั้งหมดนี้เป็นวิจารณญาณของผู้เขียนทั้งสิ้น ทุกปัจจัยขึ้นกับแต่ละสาขา,วันเวลา และทางร้านอาจมีการแก้ไขปรับปรุงหรือเปลี่ยนแปลง หากสร้างความไม่พอใจ หรือกระทบถึงบุคคล หน่วยงานใด ต้องขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วย
28/12/2013