NANDA @Sapporo

NANDA Buffet ชั้น B2 ตึก Cyber City ย่าน Suzukino, Sapporo, Hokkaido, Japan
             ใครที่ได้มาเยือนเกาะ Hokkaido ที่ญี่ปุ่น ขอแนะนำให้มาทานที่ร้าน Nanda ดูสักครั้ง เพราะนี่อาจจะเป็นบุฟเฟต์ที่คุ้มที่สุดในชีวิตเลยก็ว่าได้
         ขึ้นรถไฟใต้ดินมาลงที่สถานี Suzikino ทางออก 4 แล้วเดินต่อเพียง 5 นาที จะเห็นตึก Cyber City ลงลิฟต์ไปที่ชั้นใต้ดินของตึกนั้น ก็จะเป็นสวรรค์ของคนรักบุฟเฟต์ เดินเข้ามาในร้าน จะเห็นตู้ปลา และไปเลือกที่นั่งกันได้เลย บรรยากาศภายในร้านเป็นแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม เพิ่มความสุนทรีย์ในการรับประทานอาหารได้เป็นอย่างดี...

         ที่นี่จะเป็นแบบ Self Service คือเราต้องไปตักอาหารจากบาร์ที่เรียงรายอยู่มากมาย ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู วัว ไก่ แกะ ปลา กุ้ง ปลาหมึก หอย หรือแม้กระทั่งเครื่องใน แต่ฟินาเล่ของที่นี่เห็นทีจะเป็นปู ที่มีมาให้ลิ้มลองถึง 3 ชนิด คือปูหิมะ ปูขน ปูยักษ์ พนันได้เลยว่าท่านหาแบบนี้ที่ไหนไม่ได้แน่ แต่ยังไม่ใช่เพียงแค่นั้นของทานเล่นก็มีเยอะไม่แพ้กันไม่ว่าจะเป็นซูชิ ซาชิมิ เทมปุระ และซุปต่างๆ เรียกได้ว่าจุใจคนรักบุฟเฟต์ไปเลยทีเดียว

     ตักเสร็จก็เข้าประจำที่ และลงมือย่างได้เลย แต่เหมือนเขาจะรู้นะครับ ว่าร้านเขาให้จุใจขนาดนี้ก็ทำโต๊ะใหญ่ๆไว้รอลูกค้าที่จะตักมาเต็มโต๊ะ ชอบครับ^^ เตาที่นี่ก็เป็นเตาถ่าน มีที่ดูดควันให้พร้อม 

ระหว่างรออาหารสุก ไปเอาเครื่องดื่มกันก่อนดีกว่า....

        นี่คือตู้เครื่องดื่ม จะเห็นได้เลยว่ามีทั้งร้อนทั้งเย็นให้กดอย่างครบเครื่อง ไม่ว่าจะเป็นกาแฟอ่อน เข้ม โกโก้ นมร้อน ชาเขียว โคล่า น้ำผลไม้ก็มีให้เลือกอีกว่าใส่โซดารึเปล่า ตอบโจทย์ทุกความต้องการจริงๆครับ

          กดเสร็จก็กลับไปดูที่ปิ้งไว้ สุกเมื่อไหร่ จุ่มน้ำจิ้ม เอาใส่ปากได้เลยครับ เพียงแต่ว่า น้ำจิ้มที่นี่จะเป็นจืดๆสไตล์ญี่ปุ่น อาจไม่ถูกปากคนไทยที่ชอบรสจัดจ้านสักเท่าไหร่ ก็ขอให้เตรียมน้ำจิ้มซีฟู้ดบ้านเราไปเองเพื่ออรรถรสที่สมบูรณ์แบบนะครับ :)

         เมนูเด็ดของที่นี่ที่จะแนะนำก็คือ ปูขน, ก้ามปูยักษ์, ปูหิมะ, กุ้มก้ามกราม, กุ้งแม่น้ำ, หอยเชลล์, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, หอยตลับ, หอยนางรม, เนื้อสันใน, เนื้อแกะ โหเยอะแยะไปหมดเลยครับ ไม่รู้จะแนะนำอันไหน อร่อยทุกอย่างจริงๆ ทานเสร็จก็แก้คาวด้วยของหวานที่จัดไว้ให้แน่นบาร์หรือไอศกรีมที่มีวิธีการเสิร์ฟที่ไม่เหมือนใคร

    ทุกๆอย่างทานไม่อั้นในราคาเพียง 3,480 เยน หรือประมาณ 1000 บาทเศษๆเท่านั้น เวลาทำการร้าน 17:00 - 22:30 น. แต่เข้าร้านได้ถึง 21:00 น. ครับ 

ทีนี้ถ้าโหวตให้กับ Nanda จะได้ซักเท่าไหร่?
ความหลากหลายของเมนู      29/30 = 97% 
1.ความหลากหลายของเนื้อ(หมู,ไก่,วัว) 5/5
2.ความหลากหลายของ Seafood 5/5
3.ความหลากหลายของผัก 4/5
4.ความหลากหลายของเครื่องดื่ม 5/5
5.ความหลากหลายของของหวาน 5/5
6.ความแปลกใหม่ของเมนู 5/5 
สภาพร้าน     10/10 = 100% 
7.บรรยากาศภายในร้าน 5/5 
8.ความสะอาดภายในร้าน 5/5
การบริการ     - 
(Self Service)
คุณภาพของอาหาร     17/20 = 85% 
9.ความสด สะอาดของอาหาร 5/5
10.รสชาติของคาว 5/5
11.รสชาติของหวาน 5/5
12.รสชาติน้ำจิ้ม 2/5
ความคุ้มค่า     15/15 = 100% 
13.เวลาที่ให้ในการทาน(2 ชม.) 5/5
14.ความคุ้มค่าในเชิงปริมาณ/ความหลากหลาย 5/5
15.ความคุ้มค่าในเชิงคุณภาพ 5/5
สรุปผล Nanda, Kokkaido = 95%

ปล. ทั้งหมดนี้เป็นวิจารณญาณของผู้เขียนทั้งสิ้น ทุกปัจจัยขึ้นกับแต่ละสาขา,วันเวลา และทางร้านอาจมีการแก้ไขปรับปรุงหรือเปลี่ยนแปลง หากสร้างความไม่พอใจ หรือกระทบถึงบุคคล หน่วยงานใด ต้องขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วย
08/05/2013